Espacio Salero 11: el alma creativa que está revolucionando Cabo de Palos
En un rincón privilegiado de Cabo de Palos, donde el mar y la tradición conviven con una energía única, ha nacido un proyecto que está dando mucho que hablar. Se llama Espacio Salero 11 y no es solo un local: es una experiencia que mezcla cultura, artesanía, gastronomía y comunidad bajo un mismo techo.
Detrás de esta iniciativa están Belén y Nuria, dos mujeres emprendedoras que decidieron convertir un antiguo espacio nocturno —la mítica discoteca Arrecife, después Aloha— en algo completamente diferente. Donde antes había ocio nocturno, hoy hay vida durante todo el día: un lugar abierto, luminoso y lleno de creatividad.
¿Cómo nace Espacio Salero 11 y qué os llevó a crear este espacio?
Somos dos mujeres las que hemos puesto en marcha este proyecto, Belén y Nuria.
Desde hace años (Belén) quería emprender en Cabo de Palos porque resido en la zona más de 18 años, y desde que nací había pasado mis veranos.
Hay escasos locales y tras varios intentos fallidos no sabía si mi empeño tenía sentido. Nuria me comentó porque no buscábamos algo juntas, compartir un espacio. El local de la antigua discoteca Arrecife, luego Aloha, podía ser un sitio muy interesante para un proyecto más ambicioso a gestionar entre las dos. Tras visitar la primera vez el local, de más de 300 m2, que llevaba varios años en desuso, sabíamos que había mucho trabajo por delante pero las dos vimos las posibilidades que nos ofrecía para que se convirtiera en algo más que dos tiendas. Eso sí, teníamos que pasar de un local que había sido de uso nocturno a un local que iba a ser totalmente diferente. En mayo de 2024 comenzaron las cabezas a ponerse en marcha para diseñar la reforma y el concepto de negocio que finalmente inauguramos el 8 de marzo de 2025.
¿Por qué elegisteis Cabo de Palos para arrancar el proyecto?
Cabo de Palos es un lugar muy especial por su maravilloso entorno y porque mantiene esa esencia de pueblo con mucho encanto. Las dos queríamos emprender aquí. Un lugar que mantiene lugares tradicionales y que también se abre a nuevos proyectos como el nuestro.
Queríamos ofrecer diversidad a un pueblo que a pesar de todo el movimiento que tiene le faltaban más comercios y lugares donde poder quedar para tomar algo, y disfrutar de la artesanía, el arte y la cultura. Se trataba de ofrecer algo que complementara la oferta existente y la ampliara..
El nombre ¿cómo surgió?
Tuvimos claro el nombre desde el principio, para qué inventar si la propia localización, que tanto había costado encontrar, tenía el nombre perfecto: Salero 11.
Porque “salero” es una palabra con muchos significados: hace referencia a la sal, elemento tan importante en la zona y para la vida; y a la gracia, la alegría….y el número 11 porque éramos 1 y 1, Belén y Nuria, pero juntas y con todas las colaboraciones que íbamos a tener el efecto iba a ser multiplicador. En su propia esencia el proyecto parte de dos individualidades que al juntarse y dar oportunidades genera sinergias.
“Espacio” delante porque el propio nombre debía indicar que dentro podrían encontrar diversas propuestas.
Si tuvierais que definir Espacio Salero 11 en pocas palabras, ¿cómo lo describirías?
Esa pregunta nos la hacen mucho al entrar al local, la gente se sorprende positivamente y nos pregunta qué es todo lo que están viendo.
Tenemos la costumbre de definir en una palabra las cosas o de encontrar algo conocido que nos haga entender lo que vemos. Pero en Espacio Salero 11 esto no es posible porque son 4 áreas diferentes que se integran en un espacio que fluye, se retroalimenta y está en constante movimiento. Es sobre todo un lugar concebido desde el cuidado que ofrece encuentro, diversidad, artesanía, arte y cultura.
Concepto y esencia
Decís que es difícil definirlo… ¿qué es realmente Espacio Salero 11?
Es un lugar que aúna una cafetería-heladería, dos tiendas permanentes “Calma en el Cabo” y “NÜA SHOP”, y que apuesta por ofrecer una programación de talleres y eventos culturales cada semana.
Las personas que vienen aquí pueden elegir una o varias opciones: Pasear por el local y disfrutar de su decoración, de su artesanía y de su arte; pueden tomarse algo en la cafetería, pueden comprar algo en las tiendas y markets apoyando el comercio de cercanía; pueden disfrutar de los talleres y/o asistir a los eventos culturales gratuitos que tenemos cada sábado.
Además somos un lugar accesible, al que también puedes venir con animales, y tenemos una zona infantil.
Al entrar encontrarás 2 carteles: “We support Human Rights” y “We are pet friendly”.
¿Qué queréis que sienta alguien la primera vez que entra?
La gente que entra al local por primera vez, que pasa por la puerta tan grande que tenemos y ve que hay muchas cosas, siempre se sorprende y nos expresa lo bonito que es.
Queremos que siga pasando la primera vez y las sucesivas, nuestra idea es que la gente se sienta acogida, cuidada y sorprendida por lo que ve, por lo que escucha, por lo que aprende…. Y lo bueno de esto es que las cosas que se pueden ofrecer son muchas así que aunque ya hayas venido a Espacio Salero 11, las siguientes veces que vengas encontrarás cosas nuevas.
¿Qué hace diferente a vuestro espacio respecto a otros locales de la zona?
Por un lado es un local grande con las 4 áreas que hemos comentado, que existen al mismo tiempo, y eso es muy chulo. Hay zonas si, pero el espacio es abierto y no hay paredes con lo que puedes tomarte algo, comprar en sus tiendas y markets mientras en la otra esquina están haciendo un taller o presentando un libro, y todo es compatible y complementario..
El local cuenta con buen aislamiento (del uso anterior de discoteca), tenemos la suerte de que tiene buena acústica y es perfecto para que varias cosas sucedan al mismo tiempo.
Lo que queremos es que cada persona que venga se sienta cómoda en lo que quiera hacer.
La propia estructura del local es amplia y te permite hacer un recorrido donde observar muchas cosas. Una especie de experiencia para los sentidos.
El local tiene una estética muy cuidada y sostenible, ¿qué hay detrás de ese diseño?
Creemos que cada persona tiene que poner su granito de arena para cuidar el planeta, y en nuestro caso al pensar en un lugar público queríamos ser un ejemplo y un espacio de reflexión compartiendo elementos sostenibles.
Por un lado reciclamos muchísimos materiales de la anterior discoteca, por ejemplo los bancos de la cafetería y la zona de talleres están hechos con maderas de lo que había sido la barra central de la discoteca. Una amiga que es responsable de unos jardínes nos habló de unos pinos que se habían secado y vimos perfecto poder cortarlos y usarlos para las patas de los bancos. Los taburetes los diseñamos con asientos de plástico reciclado hecho por una asociación medioambiental “Plastics La Safor”, y le pedimos al herrero que nos hiciera las patas de hierro corrugado (que son las barras que sostienen las estructuras en las obras).
Las mesas las fuimos comprando en chatarreros, las transportamos dando muchos viajes en nuestros coches (jeje), las lijamos, pusimos selladora, pintura de color y dibujamos con flores y plantas que encontramos cuando caminamos por el entorno. Para ello contamos con la ayuda de nuestros hijos, hijas, amigas… fueron días de trabajo en equipo pero han quedado unas mesas preciosas que no pasan desapercibidas, porque están hechas a mano, y porque ponen en valor la vegetación tan maravillosa que tenemos y que a menudo pasa desapercibida.
Otro elemento que hemos usado son maderas OSB para los tableros de las mesas, puertas y estanterías, que se trata de virutas de madera prensadas para aprovechar los desechos de las carpinterías.
¿Qué importancia tiene para vosotras el uso de materiales reciclados y el enfoque sostenible?
Tiene mucha importancia porque Espacio Salero 11 es un local hecho con cuidado y desde el cuidado en todos los sentidos, a las personas, a los animales y al planeta. No entendemos que pueda ser de otra manera.
Fíjate que a pesar de tener dos tiendas, hemos puesto unos cajones de trueque para promover el intercambio de cosas. No fomentamos el consumo por consumo, sino el consumo responsable y por supuesto el comercio de cercanía, artesanal y sostenible.
Cafetería y experiencia
¿Qué podemos encontrar en vuestra cafetería-heladería?
Gran variedad de deliciosos cafés, tés e infusiones, zumos y batidos naturales, bowls de yogur con frutas y cereales, riquísimos helados artesanales y milkshakes, la mejor repostería sin gluten, y no solo eso, también puedes tomar vino, cerveza con picoteo salado e incluso disfrutar tranquilamente de una copa.
¿Tenéis algún producto estrella o algo que la gente no se debería perder?
Mmmm esta pregunta es difícil porque realmente todo lo que tenemos en la cafetería son productos muy elegidos. Para nuestros proveedores hemos pensado también en negocios locales que ofrecen productos de alta calidad. Un excelente café de “Il Trovatore”, una riquísima repostería sin gluten de “La Malaka”, zumos de frutas naturales super sanos y deliciosos, espectaculares helados artesanales de “Helanatura”…..Lo mejor es ir viniendo y probando poco a poco jeje.
¿Buscáis más una experiencia tranquila o también un punto de encuentro social?
Una de las cosas que nos encanta es que tenemos un público muy variado, desde gente joven con niños/as, hasta grupos de amigos/as, familias, personas españolas y extranjeras…
Y según la hora que vengas puedes disfrutar de tranquilidad, de hecho tenemos clientes que buscan eso para leer o trabajar con su ordenador, incluso personas que nos dicen que les encanta venir y estar tranquilamente porque la energía que desprende el local es terapéutica; y también hay momentos con mucho movimiento porque la gente queda para encontrarse y socializar en “el salero”.
Comentar algo curioso, en Espacio Salero 11 se han producido encuentros mágicos de gente que hacía mucho tiempo que no se veía 😉
Tiendas y producto local
Dentro del espacio hay tiendas como Calma en el Cabo y NÜA SHOP, ¿qué ofrecéis en ellas?
En Calma en el Cabo podéis encontrar decoración y complementos «slow» únicos elaborados artesanalmente. Cuidamos la selección de productos y apostamos por el comercio ético y la sostenibilidad del planeta. tenemos lámparas personalizadas con preciosas y coloridas telas, cojines, cestos, bolsos, monederos…y también una sección con precioso merchandising de Cabo de palos: tazas, libreta, camisetas, toallas, sudaderas, cuadros..para poder tener recuerdos de diseño y calidad.
En NÜA SHOP hay una cuidada selección de preciosa bisutería hecha a mano con amor. Piezas realizadas con diferentes materiales y colores, y una amplia gama de pendientes, pulseras, collares realizadas con cristal de miyuki, un material japonés de alta calidad que se caracteriza por su brillo, forma uniforme y versatilidad de colores que permite realizar diseños complejos y resulta especialmente apto para la elaboración de joyas. También disponemos de ropa y complementos para mujeres que les gusta llevar prendas especiales, cómodas, coloridas, de algodón 100%.
¿Por qué apostáis por la artesanía y el comercio local?
Nosotras vendemos artesanía, apostamos por lo hecho a mano con amor. A diferencia de la producción en serie nuestros productos ofrecen personalización, exclusividad, calidad y una mirada a valorar las cosas realizadas a mano.
El propio local nos sirve para que la gente entienda la diferencia. Casi todo el mundo nos dice con cara de satisfacción lo que les gusta el local: la decoración y los detalles…y les decimos que todas son cosas hechas a mano, y eso es lo que aporta la artesanía, que alimenta el alma.
¿Cómo seleccionáis las marcas o productos que vendéis?
Cada una vendemos los productos que nos gustan y que cumplen con la filosofía e identidad de cada tienda. En Calma en el Cabo además de la producción propia tenemos productos realizados por mujeres de asociaciones africanas con las que colaboro apostando por el comercio ético. En NÜA SHOP destaca su bisutería de miyuki que es un cristal japonés que le ha aportado la certificación de “artesana de la Región de Murcia”.
En el caso de personas que se ponen a vender sus productos a través de los markets y pop ups que organizamos, los requisitos son igualmente que se trate de productos realizados artesanalmente.
Talleres y actividades
Vuestro lema es “Cada sábado un taller y un evento cultural”. ¿Cómo surge esta idea?
Por un lado abrimos durante todos los fines de semana del año, apostamos por la desestacionalización de la zona. También abrimos Navidad, Semana Santa, festivos y cada día durante los 3 meses de verano.
Al abrir todos los fines de semana quisimos pensar en ofrecer servicios al público, como las experiencias de los talleres, y para que sea fácil de recordar dijimos que nuestro lema es “Cada sábado un taller y una actividad cultural”. Queremos que la gente sepa que cada semana hay propuestas interesantes donde poder aprender y disfrutar.
En verano, como abrimos todos los días, además de los talleres de los sábados, ofrecemos cursos de varias sesiones para que la gente que está de vacaciones y tiene más tiempo pueda hacer otras cosas ya que los días de verano son muy largos y dan para mucho 🙂
¿Qué tipo de talleres se pueden encontrar?
Los talleres son una oportunidad para trabajar en grupo con nuestras manos y desarrollando nuestra creatividad con gran variedad de propuestas para aprender y llevarnos a casa productos únicos.
Son talleres relacionados con elaboración de cosas manualmente: cerámica y torno, pintura, bisutería y joyería, plantas, detalles navideños, tejidos y bordados, encuadernación, resina, esparto, mosaico, jabones y velas, restauración de muebles, fotografía…
Tenemos un listado de personas que ofrecen diferentes tipos de talleres y lo vamos programando ofreciendo diversidad para todos los gustos.
El efecto multiplicador del número 11 de nuestro nombre se refleja en esto, los talleres y los eventos culturales son actividades que podemos llevar a cabo gracias a la colaboración de tantas personas que nos ofrecen sus saberes y talentos.
¿Quién puede participar en estas actividades?
Cualquier persona que tenga curiosidad por aprender la técnica que se oferta en cada taller, no hace falta tener conocimientos previos. Son abiertas a todas las personas, normalmente son adultas, pero no exclusivamente, pueden venir también niños/as acompañados/as.
¿Qué buscáis transmitir a través de los talleres?
Artesanía, disfrutar de lo manual, de dedicar tiempo para crear con tus propias manos, de relajarte y desconectar con tu trabajo individual y acompañada por un grupo. Mucha gente nos dice que le resultan terapéuticos. Y es que el tacto y contacto al final aportan mucho al bienestar. Uno de los éxitos del proyecto Espacio Salero 11 es precisamente las experiencias presenciales, el encuentro entre personas, el poder encontrar un lugar para desconectar. Tenemos personas que vienen desde Murcia, Cartagena, San Javier… a hacer talleres y así aprovechan y hacen un plan diferente por la zona.
También organizamos talleres privados para grupos: cumpleaños, despedidas de soltera/o, jubilaciones, grupos de amigas….
Cultura y comunidad
También organizáis actividades culturales. ¿Qué tipo de propuestas hacéis?
Las actividades culturales nos hacen viajar desde la poesía, a la novela, al arte y a conocer mejor la zona en la que nos encontramos (Cabo de Palos, La Manga, Mar Menor) a través de historias, testimonios, investigaciones… Nos ilusiona y apasiona poner «nuestro grano de sal» y hacer pedagogía de la cultura con tantas propuestas interesantes que hacen que el proyecto Espacio Salero 11 esté vivo y en constante construcción.
¿Qué papel juega la cultura dentro de Espacio Salero 11?
Una de nuestras señas de identidad es la apuesta por organizar eventos culturales.
Desde nuestra apertura el pasado 8 de marzo 2025 hasta abril 2026 hemos organizado más de 44 eventos, que para una zona como esta con escasa población y tan estacional es todo un reto. Hemos tenido hasta la fecha 12 exposiciones de pintura, fotografía y cerámica de diferentes artistas que han tenido muy buena acogida.
Combinamos cada sábado propuestas diferentes, un sábado poesía, otro novela o ensayo, otro inauguramos exposiciones, y otro sábado organizamos charlas relacionadas con nuestro entorno. Nos encanta también escuchar y aprender de la gente de aquí de toda la vida, poner en valor la sabiduría popular. Entendemos que hablar en público cuesta pero también sabemos que el ambiente que se genera es muy familiar. Hemos contado con personas como Isidoro de la Orden, perteneciente a una de las familias que llegaron a Cabo de palos cuando apenas había nada; con Antonia Pérez Prefasi que son 95 años y una cabeza estupenda nos contó sobre su infancia en Cabo de Palos; con 3 de los últimos fareros: Jose Luis Gandolfo, Jesús Ávarez y Armando Rodríguez; con Antonio Lorente, el hijo del “Cabo la Isla” que nos habló de su infancia en la Isla Grosa……
Tenemos que agradecer a tantas personas generosas que de manera altruista han colaborado compartiendo su conocimientos y su trabajo. Hemos contado con personas increíbles para ser un proyecto tan jóven. Algunas las hemos contactado y otras nos han ofrecido formar parte de nuestra programación lo que es un privilegio.
Hay algo en la apuesta cultural y que el local esté en Cabo de Palos que goza de la simpatía de muchas personas muy interesantes que nos aportan muchísimo. Por eso animo a quienes estáis por la zona a venir a los eventos que son gratuitos. Que incorporéis a vuestra rutina venir los sábados que podáis porque lo agradeceréis..
Nuestro objetivo es disponer, en un futuro cercano, de un presupuesto para organizar eventos culturales con lo que nos encantaría encontrar patrocinio. Una vez que pones en marcha una programación como la nuestra, y demuestras que la cultura importa merece la pena seguir apostando por eventos que interesan.
Hay personas que piensan que nuestro proyecto es público por la parte de dinamización comunitaria que estamos generando, pero todo es iniciativa privada y colaboraciones generosas.
¿Cómo está respondiendo la gente de la zona y los visitantes?
Somos conscientes que apostar por la cultura es un reto, y cada mes preparamos con mucha ilusión cada programación con muchas colaboraciones. Podemos decir que todos los eventos han salido adelante, algunos con mayor o menor aforo pero no hemos cancelado nada lo que ya es un éxito.
Nuestro aforo máximo ronda las 50 personas, aunque el altavoz se oye en todo el local con lo que a lo mejor no estás viendo el evento pero lo puedes escuchar, y hemos tenido muchos eventos que han estado hasta arriba de gente.
Próximamente vamos a tener eventos imprescindibles como el coloquio de Procabo de este sábado 11 abril sobre la problemática del emisario de Cala Reona, y el sábado 18 abril tenemos el privilegio de contar con Pedro Martí, un escritor que ha alcanzado un gran éxito con su novela “La mala hija” que va ya por su 9ª edición y ha vendido más de 20.000 ejemplares. Además estará acompañado por una amiga del salero, Marioly Vivancos de “Viviendo La Manga”.
Os animamos a seguir la programación cada mes a través de nuestras redes sociales: @salero.11 instagram, facebook, tik tok o si no usas tenemos también nuestra página web www.espaciosalero11.com
Mirando al futuro
¿Cómo os gustaría que evolucionara Espacio Salero 11?
Nos hemos dado cuenta que la oferta de servicios está generando comunidad y espacio de encuentro. Esto es algo que va mucho más allá de las 4 áreas del proyecto y es sin duda algo increíble. Que la gente se sienta bien, que podamos seguir creando, compartiendo, aprendiendo y aportando hace que Espacio Salero 11 sea tan interesante de gestionar.
¿Tenéis alguna sorpresa o proyecto en mente que podáis adelantar?
Seguir pico y pala con la programación mensual, esperando llegar a cada vez más gente, y sorprendernos nosotras mismas con las personas que vamos conociendo. Es maravilloso ver como mucha gente piensa en personas que conoce que pueden ser interesantes para programar, y nos van comentando ideas, a las que acabamos dando forma en la medida de lo posible.
Queremos seguir ofreciendo propuestas de calidad y seguir creciendo y aprendiendo.
Para alguien que aún no os conoce… ¿por qué debería venir a Espacio Salero 11?
Si has leído toda la entrevista, estarás deseando venir a Espacio Salero 11, jeje.
